Nom latin:
Ribes nigrum
Genre:
RIBES
Famille:
GROSSULARIACÉES
Nom anglais: Black currant
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Rare en France jusque 1500 mètres d'altitude, on trouvera le cassis dans le Nord-est ainsi que quelques pieds dans le Dauphiné. Il se présente sous la forme d'un arbrisseau pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Comestibles, ses baies peuvent être consommées telles quelles ou servir à la confection de liqueurs.
(1) Feuilles alternes dotées de 3 ou 5 lobes triangulaires dentés, leur face inférieure étant poilue, des glandes jaunâtres y étant présentes.
(2) Fleurs vert rougeâtres en forme de clochette, l'inflorescence formant des grappes pendantes partant de la naissance des feuilles.
(3) Fruits en forme de baies noires d'un centimètre de diamètre.
(4) Jeunes rameaux jaunâtres, les plus anciens étant brun noirs.
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Écogramme | ||||||||||||||||
Espèce d'ombre ou de demi-ombre
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Xérophiles |
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Mésoxérophiles |
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Mésophiles |
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De milieu frais |
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Hygroclines |
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Mésohygrophiles |
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Hygrophiles |
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Très acides |
Acides |
Assez acides |
Peu acides |
Neutres |
Calcaires |
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