Nom latin: Alliaria petiolata
Genre: ALLIARIA
Famille: BRASSICACÉES
Nom anglais: Garlic-mustard
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Petite plante bisannuelle ou vivace, l'alliaire est commune sur la quasi-totalité de l'hexagone jusqu'à une altitude de 1000 mètres. Elle fleurit en avril-mai, la pollinisation étant faite par les insectes.
(1) Feuilles entières dégageant une odeur d'ail lorsqu'on les froisse. On notera une évolution de leur forme au fur et à mesure que l'on monte dans la plante.
(2) Tige dressée et solide.
(3) Petites (5-10 mm) fleurs blanches.
(4) Fruits formant de longues grappes.
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Écogramme | ||||||||||||||||
Espèce de demi-ombre
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Xérophiles |
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Mésoxérophiles |
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Mésophiles |
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De milieu frais |
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Hygroclines |
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Mésohygrophiles |
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Hygrophiles |
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Très acides |
Acides |
Assez acides |
Peu acides |
Neutres |
Calcaires |
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